Hogyan készül: rakott karfiol, gyorsan, egyszerűen.
Egy karfiolt rózsáira szedek, kicsit ressre főzöm sós vízben. (kb öt perc forrástól számítva). Közben egy fej hagymával megpárol a húst, amit sóztam, borsoztam. A karfiol főző levébe megfőzök két tasakos gyors rizst. (15 perc, vagy ami a dobozon van utasításként). Kikenek egy tűzálló tálat, vajjal vagy zsírral vagy olajjal. Az aljába teszek vékony szeletelt backon szalonnát, vagy sonkát. Arra jön a karfiol, a rizs, a husos massza, majd újra karfiol. A tetejére tejföl (Skyr) és még egy sor vékony szelet sonka vagy backon. Ha közben még kell, sózom borsozom. Betolom az előmelegített sütőbe, kb 25-30 per alsó felső sütésen, nekem 200 fokon. És már kész is, a finom rakott karfiol.
Megjegyzések
Megjegyzés küldése